Salata od sočiva i bundeve
Potrebno je: 200 gr. sočiva, 100-200 gr.bundeve iseckane na kockice, sok od limuna, ulje, so, biber seckan peršunov list, malo seckanih oraha i malo brusnice, svež krstavac oišćen od semena.
Sočivo se obari, ocedi i ostavi da se ohladi. Bundeva se ispeče u rerni i ostavi da se ohladi.Napravi se preliv, sve prema ukusu, od soka limuna, ulja, bibera i soli. U sočivo se dodaju seckani orasi, brusnica i krastavac i prelje se prelivom. Izmešsa i pospe peršunovim listom. Ako je potrebno dosoliti.
|